Houblon BRU-1 (US)

Houblon pellets BRU-1 - récolte 2024 Le BRU-1 est un houblon originaire des États-Unis , développé dans la région de Yakima Valley . Il s’agit d’une variété à double usage , pouvant être utilisée à la fois pour l’amertume et pour l’apport aromatique en brassage. Il est particulièrement apprécié pour son profil aromatique fruité , dominé par des notes d’ananas , accompagnées de fruits tropicaux et parfois de fruits à noyau . Grâce à sa teneur relativement élevée en acides alpha, il peut être intégré à différentes étapes du brassage. Le BRU-1 est fréquemment utilisé dans des styles modernes tels que les IPA , NEIPA et Pale Ale , où son expression aromatique peut pleinement s’exprimer.