VERRINES & PETITS GATEAUX

Ref. MF- 49641 Auteur : Stéphane Glacier et Gaetan Paris Description : L'ouvrage explore la tendance des verrines fraîches et colorées, et revisite des classiques ainsi que des petits gâteaux contemporains . Il se présente comme un recueil de la pâtisserie actuelle : délicieuse, attrayante, qualitative et rationnelle. Format : 240 pages Langues : Français/Anglais Dimension: 270 x 225 mm